Varietal/es: Malbec 100%
Origen: Gualtallary, Tupungato, Valle de Uco, Mendoza.
Alcohol: 14
Viticultura: Espaldero alto localizado a 1500msnm en Gualtallary, Tupungato, Valle de Uco, Mendoza.
Vinicultura: Las uvas son cosechadas manualmente. La fermentación comienza espontaneamente con levaduras nativas en huevos de concreto. Luego de la fermentación alcohólica, la crianza es el 50% en barricas de roble Francés de 500L de primer uso durante 18 meses.
Descripción: Frescura, largo y persistente con aromas sutiles a fruta roja, violetas, especias y chocolate.
Información adicional
Peso | 1 kg |
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Dimensiones | 5 × 5 cm |
Winemaker | Leandro Boullaude |
Maridaje | Carnes Blancas, Carnes rojas, charcuterie |
Cepa | Malbec |
Region | Valle de Uco |
Nota de Cata | Frescura, largo y persistente con aromas sutiles a fruta roja, violetas, especias y chocolate. |
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